Festival Amazônico de Gastronomia celebra a riqueza cultural e gastronômica paraense
Evento acontece neste final de semana em Belém, reunindo chefs paraenses, empreendedores locais, música ao vivo e aulas-show de gastronomia
O Parque da Residência, em Belém, recebe neste sábado e domingo, dias 24 e 25 de agosto, o Festival Amazônico de Gastronomia. Totalmente gratuita, a iniciativa festeja a rica cultura e a culinária paraense unindo gastronomia, música e encontros em uma programação dinâmica que promete atrair públicos de todas as faixas etárias.
Na área externa do Teatro Gasômetro, 14 chefs renomados prepararão ao vivo uma variedade de pratos que representam clássicos da culinária paraense, além de novas propostas de pratos regionais.
O Festival também contará com duas aulas-show sobre culinária, com Irina Cordeiro (dia 24/08) e Edvaldo Caribé (dia 25/08).
Os dois dias do evento também terão palestras sobre música paraense. São elas: “Tecnomelody”, com Keila (24/08) e “Os Pioneiros da Guitarrada na era dos LPs”, com Bruno Rabelo (25/08).
No interior do Teatro Gasômetro, 13 empreendimentos locais vão expor e comercializar produtos prontos, como chocolates, geleias e cachaças, em um ambiente que valoriza a economia local. Entre os expositores, estão marcas variadas como Sabor de Bragança, Amazonique, Filha do Combú, Égua do Pudim, Bolo de Cristal e Abelhas Raras.
PROGRAMAÇÃO MUSICAL
O festival também promove a música paraense com uma programação musical diversificada. No sábado (24), se apresentam Arraial do Pavulagem, Manoel Cordeiro, Os Mansos, Baile do Mestre Cupijó, Carimbó Selvagem e Veropa Sessions, com Eduardo du Norte.
No domingo (25), será a vez dos shows do grupo Charme do Choro, Sancari, Priscila Cobra convida Mestre Jaci e Os Caçulas da Vila, Trio Manari, Orquestra Aerofônica e Hamilton de Holanda.
Com curadoria do chef paraense Thiago Castanho, o Festival Amazônico de Gastronomia tem patrocínio da Agropalma e do Instituto Cultural Vale, através da Lei de Incentivo à Cultura, e apoio da Secretaria de Cultura do Pará (Secult-PA), e das Rádios Cultura FM e Unama FM. A realização é da Sonique Produções.
Confira a programação completa:
PROGRAMAÇÃO MUSICAL:
Dia 24 de agosto:
12h às 13h: Os Mansos
14h às 15h: Carimbó Selvagem
15h30 às 16h30: Manoel Cordeiro
17h às 18h: Veropa Sessions + Eduardo du Norte
18h20 às 19h20: Baile do Mestre Cupijó
20h às 21h30: Arraial do Pavulagem
Dia 25 de agosto:
12h às 13h: Charme do Choro
14 às 15h: Sancari
15h30 às 16h30: Priscila Cobra convida Mestre Jaci e Os Caçulas da Vila
17h às 18h: Orquestra Aerofônica
18h20 às 19h20: Trio Manari
20h às 21h30: Hamilton de Holanda
AULAS-SHOW:
Dia 24 de agosto:
13h00: Chef Irina Cordeiro
Cuscuz hidratado no tucupi com peixe amazônico e salada de feijão manteiguinha
Dia 25 de agosto:
13h00: Chef Edvaldo Caribé
Filhote "de sol" com Baião de Dois Amazônico (uma fusão da cozinha amazônica com nordestina).
Dias 24 e 25 de agosto:
11h00: Trufas: método prático e rápido para crianças, com Rennan Mesquita
Capacidade: 20 crianças
PROGRAMAÇÃO INFANTIL:
Dia 24 de agosto:
12h20 às 13h: Contação de História, com Otânia Freire
14h20 às 15h: Teatro de Bonecos, com Leonel Ferreira
15h30 às 16h30: Oficina de Bolhas de Sabão, com Pedro Bolhas
17h às 18h: Oficina de Percussão, com material reciclável com Zet
Dia 25 de agosto:
12h20 às 13h: Contação de História, com Folhas de Papel
14h20 às 15h: Teatro de Bonecos, com Leonel Ferreira
15h30 às 16h30: Pedro Bolhas, com Pedro Bolhas
17h às 18h: Oficina de Percussão com material reciclável, com Zet
PALESTRAS SOBRE MÚSICA PARAENSE
Dia 24 de agosto:
16h30 às 17h30: : Tema: “Tecnomelody”, com Keila
Dia 25 de agosto:
16h30 às 17h30: : Tema: “Os Pioneiros da Guitarrada na era dos LPs”, com Bruno Rabelo
LISTA DE RESTAURANTES E CHEFS (stands na área externa)
1) Tacacá do Renato - Chef Conceição Souza
2) Barraca da Fafá - Chef Fafá
3) Dois Sabores - Culinária Paraense e Baiana - Chef Brenda Almeida
4) Yamaga - Chef Jun Yamaga
5) Padaria Verderosa - Chef Petra Marron
6) Sushi Ro - Chef Satoshi Niitsuma
7) Muamba bar - Mixólogo Yvens Penna
8) Edvaldo Caribé - Chef Edvaldo Caribé
9) Celeste - Chef Esther Weyl
10) O Rei do Tucupi - Chef Renato Mendes
11) Barbudo Fogo e Fumaça - Chef Marcus Lemos
12) Eugenia - Chef Solange Saboia
13) Casa Igá - Chef Oriana Bitar
14) Mirakuru - Chef Thyago Guarani
EXPOSITORES - Feira de Sociobiodiversidade (Espaço do Teatro do Gasômetro)
1) Sabor de Bragança
2) Filha do Combu
3) Cachaça Índiazinha
4) Florisa Vinhos
5) Bolo de Cristal
6) Égua do Pudim
7) AMZ Gin
8) Abelhas Raras
9) Hidromel
10) Umami Sorvetes
11) Maruá - Experiência Ancestral
12) Amazonique
13) Ice Bode
SERVIÇO: FESTIVAL AMAZÔNICO DE GASTRONOMIA
Data: 24 e 25 de agosto
Local: Parque da Residência, Belém - PA
Horário: Das 10h às 22h
Entrada: Gratuita
Atrações: Chefs renomados, feira de pequenos produtores, programação musical, aulas-show, palestras e atividades infantis.
Mais informações no Instagram @fest.amazonicodegastronomia.
