Maior revista americana de turismo traz Belém como melhor destino gastronômico do Brasil

A revista Travel+Leisure publicou no início do mês uma reportagem sobre culinária, aclamando Belém com “o destino gastronômico mais dinâmico do Brasil”. Na reportagem, o jornalista Michael Snyder, radicado na Cidade do México, especializado em gastronomia, arquitetura e viagens, descreve com detalhes seu passeio gastronômico por restaurantes, bares, barracas de feira e rua, e até padaria. 

Michael fala das origens de Belém, da influência dos portugueses na nossa culinária e cita o saudoso chef Paulo Martins como um dos pioneiros na valorização e divulgação da nossa gastronomia.

Entre os restaurantes citados na reportagem estão Iacitata Amazônia Viva, da chef Tainá Marajoara; Remanso do Peixe, de Thiago Castanho e o Santa Chicória, comandado pelos chefs Ilca Carmo e Paulo Aníjar.

Intitulada “Os melhores lugares para comer no destino gastronômico mais dinâmico do Brasil”, a reportagem ainda descreve delícias da Padaria Biju, da Barraca da Fafá, do bar Muamba, do Café Bolonha, da Tapioca da Dina e do Restô da Villa Prime, que fica no distrito de Icoaraci.