Belém recebe uma imersão na diversidade alimentar e cultural dos povos originários com a exposição “Gastronomia Ancestral: Soberania Alimentar e Sabores dos Territórios Indígenas do Pará”. A mostra reúne pratos e alimentos tradicionais de 71 povos indígenas, representando as oito etnorregiões do estado.
Mais do que apresentar receitas, a exposição propõe um mergulho nos modos de vida que sustentam essas práticas alimentares. Cada preparo carrega histórias, técnicas e relações com o território, evidenciando a conexão entre cultura, natureza e sobrevivência. A iniciativa também reforça o conceito de soberania alimentar, destacando a autonomia desses povos na produção e no consumo de seus próprios alimentos.
Ao percorrer a mostra, o público tem contato com ingredientes nativos, formas tradicionais de preparo e a diversidade de sabores que compõem a culinária indígena paraense. A proposta é valorizar conhecimentos transmitidos entre gerações e ampliar o reconhecimento dessas práticas como patrimônio cultural.
A exposição integra a programação da III Semana dos Povos Indígenas, fortalecendo o debate sobre preservação cultural, sustentabilidade e direitos territoriais. Em um estado marcado pela pluralidade indígena, a iniciativa evidencia a importância de manter vivos os saberes que nascem da relação direta com a floresta e os rios.
Serviço
Exposição “Gastronomia Ancestral: Soberania Alimentar e Sabores dos Territórios Indígenas do Pará”
Local: Espaço de Economia Criativa do Parque da Cidade (entrada pela Senador Lemos)
Data: em cartaz durante a III Semana dos Povos Indígenas
Horário: 9h às 19h
Entrada: gratuita
