Dois ingredientes tradicionais da culinária paraense, o jambu e o açaí também possuem propriedades medicinais, como na área da saúde bucal para o tratamento da sensibilidade dental e da periodontite. As aplicações desses produtos resultaram de duas pesquisas de pós-graduação em Odontologia, realizadas na Universidade Federal do Pará (Ufpa).
Em um desses estudos, a pesquisadora Brennda de Freitas buscou uma abordagem natural para um problema comum: a sensibilidade dentária. Orientada pela professora Cecy Martins Silva, ela desenvolveu um gel à base de jambu (Acmeliaoleracea) para ser utilizado no alívio do desconforto provocado pela sensibilidade em pacientes submetidos ao clareamento dental.
A outra pesquisa, de Zuleni da Silva, focou no uso do açaí clarificado para o tratamento da periodontite, doença que se inicia com um quadro de gengivite que, se não tratada adequadamente, pode evoluir e provocar a destruição dos tecidos que sustentam os dentes, levando à perda dentária.
Os Estudos
Segundo Brennda, foi justamente a sensação de dormência na boca provocada pelo jambu que despertou o interesse para sua pesquisa. Os estudos mostram que essa sensação ocorre devido ao bloqueio dos canais de sensibilidade de dor e até então não havia nada na literatura relacionado ao jambu na odontologia, disse.
Realizado em parceria com o Centro de Valorização de Compostos Bioativos da Amazônia, o estudo foi feito inicialmente com células, passando por dentes bovinos, até chegar na fase clínica, quando os testes são aplicados em humanos.
Apesar de o jambu já ter sido estudado para outras aplicações, na odontologia ele surge como uma possibilidade inovadora. Os tratamentos atualmente disponíveis para sensibilidade pós-clareamento não garantem 100% de alívio da dor, assim, o objetivo é ir além do que já existe, permitindo que as pessoas possam fazer um clareamento de forma mais confortável, utilizando um gel à base de jambu, ressaltou a pesquisadora.
Já a pesquisa que utiliza o açaí no tratamento da periodontite, buscou pelas propriedades antioxidantes do fruto para atuar no processo inflamatório gerado pela doença. O estudo envolveu um modelo experimental com ratos e resultou na melhora da inflamação.
Embora ainda sejam iniciais, os resultados indicam um potencial de aplicação futura em humanos, principalmente como terapia complementar no tratamento da periodontite, acrescentou a pesquisadora Zuleni da Silva.
Com informações do Jornal Beira do Rio.
